DAWANA (達瓦娜)是魯凱族語「休息的地方」的意思，因為我們想要提供旅人一處隨心所意、無拘無束的休息地方。
柴燒窯的木材由上天提供、在山海撿拾，除了環保之外，更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存，而添加防腐劑的情形發生。
柔碾麵糰時所需的水，亦是接引山區無汙染的山泉水，經過逆滲透過濾使用，甘甜純淨不在話下！
擁有這麼多大自然提供的資源，雖然在製作上特別費功，產量也不如其它麵包或自家烘焙咖啡商家，但對於品質與口感，我們有著絕對的信心！
— A-Tao
DAWANA (達瓦娜)是魯凱族語「休息的地方」的意思，因為我們想要提供旅人一處隨心所意、無拘無束的休息地方。
柴燒窯的木材由上天提供、在山海撿拾，除了環保之外，更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存，而添加防腐劑的情形發生。
柔碾麵糰時所需的水，亦是接引山區無汙染的山泉水，經過逆滲透過濾使用，甘甜純淨不在話下！
擁有這麼多大自然提供的資源，雖然在製作上特別費功，產量也不如其它麵包或自家烘焙咖啡商家，但對於品質與口感，我們有著絕對的信心！
— A-Tao
ipapazao's 