● 柴燒咖啡 / Huehueteango / 「瓜地馬拉．微微特南果」，淡淡果香及淺淺的酸甜味讓您的味蕾感受豐富的層次感。
○ 當日烘焙「濾掛式咖啡」天天供應 / 11g x 1入。
○ 咖啡豆採預約方式，下單烘焙 / 230g。
● 柴燒咖啡 / Robusta /「印度．羅百氏特」，不酸、不苦、不澀，濃郁的口感深受咖啡佬的喜愛。
○ 當日烘焙「濾掛式咖啡」天天供應 / 11g x 1入。
○ 咖啡豆採預約方式，下單烘焙 / 230g。
● 紅烏龍茶 / 缺貨中 / 主要生產於台東的紅烏龍，屬於發酵程度較重之烏龍茶，因茶湯呈現橙紅水色，色澤如紅茶，但口感仍然保持烏龍茶風味，故名紅烏龍。
● 伯爵紅茶 / 以十九世紀初英國首相格雷二世伯爵為命名的。格雷伯爵茶據說源於清朝一位官員對格雷伯爵的贈禮。當時格雷伯爵收到的禮品茶非常受歡迎，當茶用完後，格雷伯爵仿製這種調味茶以供應他的首相官邸（10 Downing Street）。
● 台東窯烤麵包 / 柴燒窯必須先經過數小時的加熱，等待溫度到達一定標準後才可進行下一道程序。柴燒窯需要大量的木碳與一定的耐心。
溫度到達標準之後，要馬上將還燒得通紅的木碳與木屑清出，並將窯面擦拭乾淨，準備將麵糰放置進行燒烤。即使爐火中數百度的高溫，這道程序卻還是要耐著灼熱感動作迅速，否則溫度下降就會影響麵包出爐時的品質了。
將發酵的麵糰迅速的放進清理好的柴燒窯中，再來就等待烤香噴噴的麵包就出爐了。動作依舊必須迅速，否則同一爐的麵糰會因放置進爐中的先後時間差別太多，而有烤焦或不夠熟的情形。
○ 蝶豆花窯烤麵包；自製酵母、核桃、蔓越莓、蝶豆花、海鹽。
○ 核桃乳酪窯烤麵包；自製酵母、核桃、乳酪丁、瓜子、紅豆粉、海鹽。
○ 無花果裸麥窯烤麵包；自製酵母、老麵、紅酒、無花果、裸麥、核桃、蔓越莓、海鹽。
○ 核桃黑麥窯烤麵包；自製酵母、核桃、黑麥、葡萄乾、杏仁、南瓜子、小麥胚芽、紅藜、海鹽。
○ 酒釀桂圓窯烤麵包；自製酵母、威士忌酒、桂圓、核桃、紅豆粉、海鹽。
○ 起司培根窯烤麵包；自製酵母、乳酪絲、洋菇、培根、起司。
○ 堅果果干窯烤麵包；自製酵母、堅果、葡萄乾、蔓越莓、南瓜子。
ipapazao's 